朝露日記

１月２３日（月）の正午頃、いつも通り当ブログのアクセス状況をチェック。

その中に、ロシア語のブログからのアクセスがあった足跡を見つけました。

勿論ロシア語はまったく解らないので、翻訳ソフトを介して得たのが次の写真。

これはロシア人の女性、ナタリアさんの「Joy of Life（生命のよろこび）」と名付け

たブログのようです。

これは翻訳ソフトを介したページ。

推察するに、ロシア人のナタリアさんがロシア語への翻訳ソフトを使って、「日本

の高齢者の生き甲斐」について検索。そしてこのブログにたどり着いたのでは。

インターネットは瞬時に地球中を駆けめぐることは承知していましたが、日本語

で書いた記事がまさか外国で、しかもロシア人に読まれているとは晴天の霹靂

そのものではありました。

２年半前（２００９年）の６月１５日の記事「伊吹山のロープウェイは廃止されて

いました」の表題の記事。

そのページの最後に「高齢者登山隊有志一行の面々」の写真を掲載。

これをナタリアさんが取り上げてくれたようです。

翻訳ソフトを使ってナタリアさんのブログを読むと、日本人の長寿をテーマに

高齢者の生涯学習などを意義深いものとして興味を示しているように思います。

因みに、ナタリアさんの「Joy of Life」のＵＲＬは次のとおりです。

http://nobody-s-fool.livejournal.com/151990.html

ところで、これも何かの縁だと思って、ナタリアさんへコメントを投稿、反応があれ

ば披露したいと思っております。

先日我が家の庭で収穫した金柑を甘露煮にしました。

金柑に包丁で切り目を入れて、種子を竹串で取り除きます。

処理済みの金柑。

市販の金柑は水にさらした方が良さそうですが、我が家のは熟してから収穫

したのでその必要はないように思い、そのまま処理しました。

鍋に金柑、水を金柑と同量入れて、砂糖は金柑の重量の半分くらい入れました。

２時間ほど煮立てて水気が飛んだら火を止めて、出来上がりです。

後は、ビンに詰めて保存します。

金柑の甘露煮は食事のデザートに２～３粒ずつ添えても良く、喉の調子を整える

のにも効果があるようで、カラオケの点数アップが楽しみです。

１月１３日、私が昨年末まで勤務していたボランティア的職場の新年会が開催

されました。会場は大阪上本町の「ホテルアウィーナ大阪。恒例の会場です。

昨年に任期満了となった私達３名は本来参加資格はないのですが、皆様の

ご好意により特別に参加をさせて頂き誠に有り難いことだと深謝申し上げてい

る次第です。

恒例となった各自の「近況報告」。

やはり健康に関する話が多いのは参加者の平均年齢が６３歳位となっている

からでしょうか。

参加者総勢３３名、昨年よりも多いように思います。

恒例の締めは「大阪締め」、音頭を取るのはＭさん。件のカラオケで９６点を出

した御仁です。

因みに、この会で大阪締め音頭取り初代はＯＢ名誉会員のＩさん、二代目は私

そして三代目がこのＭさんです。大阪締めは案外知られていませんが、東京

に対向する意味合いからも大阪締めを浸透させたいと念じ、私は３０年前から

機会を見つけて普及に努めております。

二次会はカラオケ。熱唱と歓談で２時間。

二次会は午後９時１０分から２時間、終了は１１時１５分、急いで大阪難波駅へ。

最終の区間急行に間に合って、帰宅は午前１時半。この仲間との歓談は何物

にも替え難く、ついつい時間を忘れてしまいます。

我が家の裏庭に実ったきんかんを収穫。ジャムなどに調理しますが、数回に分

けて採り入れます。

木の上部には網を被せています。そろそろヒヨドリが襲来する頃で、このように

網は一部分ですが、用心して近づかなく効果が認められています。

●

いびつな形をした大根が全体の２割くらいに見られます。

味に変わりはないが、畑の土が固いからかも知れません。来期には工夫が必要

だと思っております。

上は「小松菜」、下は「ターサイ」です。

河内長野市立寺が池公園へスケッチに行って来ました。

画面中央は取水塔、この池の底地は粘土質、エメラルド色に澄んだ綺麗な水が

満ちていて、鯉・鮒・ブラックバスなど棲んでいる魚種も豊か。昔は清流にしかい

ないハスがこの池で釣れました。ところが２０年前、残念なことにこの池は「釣り

禁止」となりました。それは事故が発生の際の市の管理責任を回避するための

措置だと推察します。釣り愛好家としては誠に残念なことではあります。

それはともかくとして、８Ｂのステッドラー鉛筆でラフスケッチ、透明水彩絵の具

で淡彩に彩色しました。

寺が池公園管理棟。昨年末にはこの公園は夜間イルミネーションで飾られて

いました。市民憩いの恰好の場を提供、今日は日曜日でもあって老若男女沢山

の市民がくつろいでいました。

数カ所にある東屋では弁当持参で歓談に花を咲かせている高齢者や若い夫婦

が子供連れで楽しんでいます。

「花いっぱい推進運動」・河内長野ロータリークラブ

彼方の山は「葛城山」だと思います。

一昨日は玄米を「びっくり炊き」で炊飯しましたが、今日は炊飯器を使って炊いて

みました。手持ちの「圧力ＩＨ炊飯器」には炊飯する米を選択する種類の中に

『玄米』があったのでそれを選択。

玄米３合を軽く２回洗って（玄米は白米のように白く濁らない）、４時間水に漬けて

おき、玄米の１．５倍の水を入れて炊飯開始。白米の炊飯時間は３５分程度な

のに対し、玄米は８０分。２倍の時間を要するようです。

８０分間炊飯の後２０分蒸らしたところ、きれいに炊きあがりました。

３合炊いて、１食は０．５合見当なので６食分になります。玄米食を始めたのは

私１人、残りの５食分は１食ずつラップして冷凍にするつもりです。

さて、味の方は柔らかくて良くかめば甘みもあって食べやすく、ずっと続けられる

ように思います。

一昨日の「びっくり炊き」は炊く前の水漬けなしで炊けて、簡便なのですが、すこ

しごわごわ感があって、良くかまないと消化不良になるように思います。

もう一つ「圧力鍋」で炊く方法がありますが、面倒なので当面この炊飯器方式

で行きたいと思っております。

●

今年初めての収穫。いびつな形の大根が２本ありました。その他蕪、白菜、

わけぎ、水菜。キャベツはもう少し結球が大きくなってから収穫するつもりです。

今年から玄米食を始めることにしました。写真は１合の玄米を炊きあげた結果

茶碗に２杯分ができました。

玄米は我が家にはたっぷりあります。それは友人の農家から３０Ｋｇ詰め玄米を

年間５袋購入、近くにあるコイン精米機で白米にして食しているいるからです。

さて、玄米食は豊富なビタミン類を含む健康食で、身体の病原菌に対し免疫力

を増大、仮に罹患しても治癒力を発揮する体質を形成できるとのこと。

私が玄米食を始めようと決心したのには原因があります。

それは手元に玄米があるということと、もう一つは玄米が簡単に炊飯できること

をネットで知ったからです。

写真は玄米を軽く洗って、玄米の１．５倍の水を入れたところ。

ガスコンロで炊飯、１５分～２０分後水分がなくなって焦げ付く寸前に１．２倍の

水を注入。かき混ぜて再び炊飯。

水分が無くなって炊きあがった状態。この後フタをして１０分位熟まします。

そして、良くかき混ぜます。

この玄米炊飯法は「玄米のびっくり炊き」というタイトルで紹介されています。

玄米炊飯はＩＨ炊飯器でも炊けるようですが、長時間玄米を水に漬けておく必要

があるので面倒です。そして又圧力鍋で炊く方法もありますが、これも圧力釜

は入念に取り扱わないと危険が伴ってやっかいです。

●

これは元旦に頂戴した南　晃先生の辰をシルクスクリーンで描かれた作品です。

元旦にご紹介したシルクスクリーンの賀状とは別に（封書にて）同封されていまし

た。

葉書サイズを縦に２枚、その裏面に文章をお書きになっています。　　　　　　　

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。

さて、今年も中学校美術の恩師、南　晃先生からシルクスクリーンで作成された

年賀状を頂戴いたしました。図柄は辰、私の６回目の当たり年で、感銘深く拝受

いたした次第です。

因みに、「シルクスクリーン」についての説明は次のとおりになります。

シルクスクリーンを作るもっとも簡単なやり方は、図柄を切り抜いた紙や

フィルムに、目の粗い薄絹のスクリーンを貼りあわせる、というものです。

これによってインクの通る部分と通らない部分が区分されるので、あとは

それを版として紙のうえに乗せ、適量のインクをヘラで伸ばしてゆくという

手法になります。

●

ＮＨＫ　新春生放送！「年の初めはさだまさし」を視聴しました。元旦０時２５分

から２時半までの生放送。約４０年前から続いている企画番組で、私は

この番組を見ながら新年が明けた実感を徐々に強くするのを習い性に

しております。

今年の会場は大阪市立中央体育館、参加者は８，８００人だとか。

終了は午前３時、皆さん帰宅は車でしょうか、果たしてその駐車スペース

確保は、などと心配したりいたします。

全国から寄せられた便りを軽妙な笑いをとりながらのおしゃべり。

そして「案山子」や「風に向かうライオン」を独唱。

番組後半に駆けつけた佐渡　裕（指揮者）との競演は見応えがありました。

●

私は勤務していたボランティア的職を昨年末で退任しました。

これからは趣味の家庭菜園、風景スケッチそして魚釣りなどで過ごしたいと

思っているところです。

今後共のブログでのご交誼をよろしくお願い申し上げます。

今朝の収穫。

左から　大根・チンゲン菜・小松菜・小蕪・わけぎ。

今の時期の畑はもっぱら収穫で、（２～３日分）食べる量を持ち帰るのが仕事。

冬の灌水は控えめにした方が良さそうで、作業といえば雑草取りと春植のため

の土作りでしょうか。

「チンゲン菜」。種のすじ蒔きで密集した苗を間引いたのを植え替えたら

根付いて大きくなってきました。

植え替えせずに密集した「小松菜」と「チンゲン菜」。

種が小さいので筋撒きしましたが、間隔を空けて３粒ずつ蒔いた方が後の手間

を考えたらその方が良さそう。反省点です。

「白菜」、結球して十分な大きさに。

「キャベツ」の結球は今ひとつ、工夫が要るように思います。

和歌山県橋本市の親戚から干し柿を頂戴しました。

例年は生柿を戴いて自宅で干し柿に加工。ところが今年は私がインフルエンザ

に罹患、断念しておりましたところ、加工済みで干している状態のを頂戴、大変

嬉しく思い早速吊した次第です。

我が家裏庭の「きんかん」が色づいてきました。もう少しすれば、ジャムや

砂糖漬けに加工いたします。

裏庭の「山茶花」が咲きました。

「つばき」も咲きました。ピンク色の品種は珍しいと思いますが、そうでもないの

でしょうか。

「水仙」も咲き始めました。

「石蕗（つわぶき）」、新芽から育った若葉です。